Burolla

Le associazioni di Campsirago propongono ogni anno, dal 2001, la tradizionale “Festa della Burolla” che si svolge su due fine settimana a metà ottobre.
Il Borgo di Campsirago si anima, grazie al supporto di oltre 100 volontari e dei suoi 30 abitanti, con eventi per grandi e bambini. Ospite speciale la Burolla (caldarrosta in dialetto brianzolo) accompagnata da piatti locali, rigorosamente a KM0, vin brulè e birre artigianali.
La Festa della Burolla è l’evento più longevo e caratteristico di Campsirago e propone ogni anno una riflessione sulla storia del borgo o su temi di attualità, quali per esempio l’accesso all’acqua bene comune. Il ricavato viene ogni anno devoluto interamente a migliorie (ripristino del lavatoio, abbattimento delle barriere architettoniche).
Dal 2015 è stata stretta una forte partnership con l’Associazione Castanicoltori della Provincia di Lecco per garantire e valorizzare un prodotto locale.

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